Kräuter-Paprika gemahlen glutenfrei 70 g

Paprika - Merkmale

Es wird wohl niemanden überraschen, dass Paprika eine der beliebtesten Nutzpflanzen der Welt ist. Er ist nicht nur als frisches Gemüse weit verbreitet, sondern wird auch zur Herstellung eines der vielseitigsten Gewürze verwendet, nämlich getrockneter, gemahlener Paprika. Es werden viele Arten von Paprika angebaut, und je nach Sorte und Verarbeitungsmethode erhält man eine ganze Reihe von Gewürzen. Zu den wichtigsten Erzeugern dieses aromatischen Gewürzes gehören: Südamerika, Nordafrika, Indonesien, Ungarn und Spanien. Paprika aus ungarischem Anbau gilt als kräftiger und interessanter im Geschmack als spanischer Paprika, der viel milder ist.

Süßer Paprika - kulinarische Anwendungen

Gemahlener Paprika hat ein aromatisches Aroma und schmeckt - je nach Sorte und Verarbeitungsart - entweder scharf und brennend oder mild und süß. In diesem Fall haben wir es mit der letzteren Variante zu tun. Interessanterweise lässt sich die Schärfe von Paprika auch dadurch steuern, dass man die Menge der Samen, die in das Endprodukt gelangen, begrenzt oder erhöht. Wie Sie sich wahrscheinlich denken können, sind die gemahlenen und getrockneten Paprikaschoten umso schärfer, je mehr Samen sie enthalten. Dieses aromatische rote Pulver verleiht den Gerichten nicht nur einen außergewöhnlichen Duft und Geschmack, sondern auch eine leuchtende Farbe. Es ist ein Gewürz, das den Geschmack aller Fisch- und Fleischgerichte, Soßen und Suppen perfekt ergänzt. Es ist die Grundlage für kultige Gerichte wie Pökelfleisch und Paprikasch.

Tipp

Bewahren Sie es in luftdicht verschließbaren Behältern auf. Aus diesem Grund ist jede unserer Gewürzpackungen mit einem Reißverschluss versehen, der das Verschließen und Öffnen erleichtert. Bei gemahlenem Paprika in einer gewöhnlichen Folie verliert er nach dem Öffnen nicht nur sehr schnell sein schönes Aroma, sondern er kann auch sehr leicht aus der Verpackung herausschwappen, z. B. in einer Schublade oder einem Schrank. Ihre Bequemlichkeit liegt uns am Herzen!

Was bedeutet glutenfrei?

Die Produkte in unserem Sortiment, die als "glutenfreies Produkt" gekennzeichnet sind, werden in unserem hauseigenen Labor mit zertifizierten Methoden getestet. Wenn Sie unser Produkt kaufen, können Sie daher zu 100 % sicher sein, dass es keine Spuren von Gluten enthält. Entgegen dem Anschein ist das Vorkommen von Gluten in Gewürzen durchaus üblich, was vor allem auf die Schwierigkeit zurückzuführen ist, die für die Verarbeitung der Rohstoffe verwendeten Maschinen gründlich zu reinigen.

Zusammensetzung des Produkts:

100% gemahlener Paprika Rohstoff höchster Qualität.

Ursprungsland:

Spanien

Was kann man mit süßem Paprika würzen?

• Fleischgerichte
• Fischgerichte
• Eintöpfe
• Kuren
• Suppen
• Mexikanisches Essen
• Ungarische Gerichte

Süßer Paprika - weitere Eigenschaften

• Er ist eine Fundgrube für die Vitamine C und A. Bereits ein Löffel roter Paprika deckt den Tagesbedarf an Vitamin A zu 100 %.
• Dank seines hohen Gehalts an Ballaststoffen wirkt er verdauungsfördernd.
• Die in rotem Paprika enthaltenen Pigmente wie Beta-Carotin und Beta-Cryptoxanthin wirken sich sehr positiv auf die Sehkraft aus. Sie schützen unter anderem das Augengewebe vor schädlicher UV-Strahlung.
• Wissenschaftler haben bestätigt, dass die in Paprika enthaltenen Antioxidantien dazu beitragen, den Spiegel des so genannten schlechten Cholesterins zu senken, das der Herzfunktion sehr abträglich ist.